香酥糯米鸡翅

喜欢外酥里糯的口感～
后续会出烤箱版

用料  

香酥糯米鸡翅的做法  

1. 糯米洗净浸泡8小时，蒸熟；干香菇洗净浸泡

2. 鸡全翅鸡全翅用剪刀沿着骨头剪剔去骨头，剪一点往下翻一点，翅尖那部分不用剔，加入葱姜料酒腌制半小时

3. 胡萝卜和香菇切丁，泡香菇的水不要扔

4. 国内倒油，加洋葱末爆香

5. 家人胡萝卜丁和香菇丁

6. 加入海天味极鲜酱油

7. 倒入泡香菇的水

8. 最后加入糯米饭炒散

9. 加入甜玉米粒和熟芝麻

10. 炒熟的糯米饭晾凉以后用小勺灌入鸡翅中，封口处用牙签封好口，不要灌的太满，沾上全蛋液后裹上一层淀粉，入油锅炸，小火炸至金黄。要小火哦！

小贴士

小火炸，大火外皮颜色够了里面会不熟哦！