Green Bean Casserole美式烤四季豆

Green Bean Casserole这道菜时美国人感恩节必有的桌上菜之一，做法简单， 也很健康，所以特意学了一下这个菜来分享。

用料  

Green Bean Casserole美式烤四季豆的做法  

1. 先把四季豆切小段， 开水加点盐煮3分钟。

2. 把四季豆去水放进冰水里冷却。放一边待用。

3. 蘑菇切片， 把锅热开， 放进牛油，慢火煎黄蘑菇。

4. 等蘑菇煎软和收干水份后， 放进盐和黑胡椒粉炒匀， 然后再放面粉炒匀，注意不要粘锅。

5. 放进一杯鸡汤

6. 再放进两杯牛奶捞匀以后把四季豆和1/3的脆洋葱片放进去捞匀起锅装到烤盘里。

7. 把剩下的2/3的脆洋葱片平铺到整个烤盘。

8. 烤炉380度（190） 烤15分钟就可以出炉上菜了

9. 四季豆地下一层是奶味酱， 上面一层是香脆可口的洋葱片， 吃起来很美味， 整道菜都是青菜做成先很健康可口。