干鱿鱼鸡煲

老公很喜欢的一道菜，记录一下做法。

用料  

干鱿鱼鸡煲的做法  

1. 干鱿鱼清洗干净，用温水浸泡一个小时

2. 鸡块清洗干净，沥干水分，加入盐、糖、柱候酱、生抽、生粉、胡椒粉、花生油，混合均匀

3. 腌制半小时

4. 切好姜葱蒜洋葱备用

5. 平底锅热锅热油

6. 放入鸡块

7. 中小火煎

8. 浸泡好的鱿鱼打花刀切段

9. 鸡块煎至两面金黄

10. 取一砂锅加热，把鸡块煎出来的油倒进砂锅里

11. 放入姜葱蒜洋葱，翻炒出味道

12. 加入鸡块翻炒几下，再加入干鱿鱼，继续翻炒。最后加小半碗清水，小火焖20分钟，中途开盖翻动以免糊锅

13. 出锅撒上葱花芹菜叶

14. 就可以开吃啦！