烤麸-老上海的味道
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上海呆的时候房子租在长乐路的弄堂里面,三层的老房子,住的基本上全是老上海人。最难忘的是上下楼木质楼梯吱吱嘎嘎的声响,还有三层楼的人共用一个厨房,厨房里漂出的诱人的烤麸的味道,当时就下决心一定要学会这道菜,后来终于如愿了。
用料
面筋 | 一块 |
腐竹 | 三根克 |
木耳 | 5朵 |
香菇 | 5朵 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
白糖 | 一勺 |
香菇粉 | 一勺 |
烤麸-老上海的味道的做法
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