蛋炒包菜
来源:菜肴屋 阅读:1.36W 次
蛋炒包菜,圆白菜鲜脆,鸡蛋嫩滑,老少皆宜!
用料
鸡蛋 | 2只 |
圆白菜 | 半个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
番茄 | 半个 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 一瓣 |
蛋炒包菜的做法
将圆白菜洗净,撕成适量大小,将半个番茄切成丁备用
将两个鸡蛋打散,放到碗里准备备用
将葱,姜,蒜切碎备用
锅烧热后倒入玉米油适量,烧热后将准备好的葱,姜,蒜放入锅中煸炒,炒至微黄色,倒入切好的番茄,翻炒至出现少许汤汁后,倒入包菜,继续翻炒
翻炒至包菜变色,变软,加入适量的盐,味精,继续翻炒几下后,关火,出锅
小贴士
葱姜蒜可根据个人口味适量加减,包菜因为叶子比较多,所以不用过水,炒菜的时候也不用加水,直接大火翻炒即可!如果喜欢番茄的味道,可以稍微多加一点,味道很不错的!
大家都在看
最近更新