酒酿醉鸡翅,心服口更服!
来源:菜肴屋 阅读:3.41W 次
#罐头小厨#吃腻了可乐鸡翅和烤鸡翅,今天等戴一道菜为大家带来眼前一亮的酒酿醉鸡翅,香甜的酒酿搭配上鲜嫩的鸡翅,色香味俱全,而且超级下饭,快来尝试一下吧!
用料
鸡翅中 | 8个 |
姜丝 | 适量 |
料酒 | 15ml |
醪糟 | 适量 |
蚝油 | 10g |
老抽 | 5ml |
盐 | 1g |
食用油 | 适量 |
清水 | 适量 |
酒酿醉鸡翅,心服口更服!的做法
鸡翅洗净沥干,加入料酒15ml、抓拌均匀,静置腌制20分钟。
不粘锅底部刷油,放入鸡翅,煎至两面金黄。
再加入姜片、蚝油、老抽,翻炒均匀。
然后倒入醪糟适量,加到鸡翅的2/3处,翻炒均匀。转为大火煮开,放入盐1g,翻炒均匀
盖上盖子,转小火焖煮5-10分钟,打开盖子,用筷子戳一下鸡肉,如果鸡肉还未熟透,就继续盖上盖子焖煮,如果可以轻松穿透,就转为大火收干汤汁。
盛出装盘,即可享用。
热门内容
大家都在看
最近更新