【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜

记得第一次吃菱角是同事给我的，感觉很粉嫩挺好吃的就是麻烦。买菜的时候看见有就买了一点，这是我第二次吃菱角。

用料  

【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法  

1. 菱角反复搓洗干净后泡盐水半小时。

2. 洗干净沥干水分。

3. 菱角冷水下锅，加盐煮开。

4. 转中火煮15-20分钟，具体时间自己调整。

5. 煮好的菱角捞出装盘就可以吃了，吃的时候用手掰开或刀切开，里面很粉嫩。