最简单的油爆大虾
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![最简单的油爆大虾的做法步骤图，怎么做好吃]( "最简单的油爆大虾的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 虾 | 若干只 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 油 | 半碗 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 半勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 干辣椒 | 一只 |
| 蒜头 | 3瓣 |
最简单的油爆大虾的做法
把虾处理洗净，背部及头部用剪刀剪开，清理虾线及头部里的脏东西，也可以更好的入味
![最简单的油爆大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "最简单的油爆大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅倒油，放入生姜，蒜头，生姜，煸炒出香味后把虾放入锅中一起翻炒，待虾开始变色，倒入料酒及微量酱油，略微翻炒几下后依次放入适量盐及半勺糖，加点糖可用来提鲜。
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不断翻炒，等锅中水分几乎烧干，放入小葱，翻炒几下就可以出锅了
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