哦小黄鱼啊

工作餐啊，自食其力咯~

用料  

哦小黄鱼啊的做法  

1. 小黄鱼洗净，用料酒浸泡，去味儿；
   鸡蛋打碎，加少许盐，搅拌均匀；
   生姜切丝，大蒜拍碎；
   以上备用；

2. 起锅烧油，油热放姜蒜爆香后夹出；

3. 小黄鱼裹上鸡蛋液，进锅两面油炸；

4. 小黄鱼炸至两面金黄时，夹出备用；

5. 利用剩下的油，加两勺剁椒，稍炸出味儿后倒入剩下的鸡蛋液，用筷子捣碎；
   再倒入小黄鱼，轻轻翻炒；
   加温水，加料酒和生抽，大火烧开，小火慢炖，收汁装盘，OK！

6. 这就是我的工作餐啦！

小贴士

好好吃饭，好好学习。