香辣鸡爪😋😋
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鸡爪是我最爱吃的喜欢吃泡椒凤爪蒜泥鸡爪还有红烧的☺️☺️都是我爱吃的今天做的这款是很家常的鸡爪
用料
鸡爪 | 10只 |
葱 | 2根 |
蒜瓣 | 4瓣 |
生姜 | 3片 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 1.5勺 |
胡椒粉 | 2克 |
干辣椒 | 3个 |
耗油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 2克 |
味精 | 0.5克 |
香辣鸡爪😋😋的做法
将锅里油烧热了之后,加入鸡爪炒到半透明的时候,再放入干辣椒姜蒜葱进行翻炒一两分钟之后加入水没过鸡爪就好了,然后分别加入老抽、生抽、胡椒粉、豆瓣酱、耗油。之后盖上锅盖大火烧烧到汤汁开了之后转小火开始焖,焖到鸡爪软烂的时候转大火开始收汁,(记得不要改锅盖)看到汤汁粘稠的时候就可以出锅啦🍲🍲好吃又不会长胖的鸡爪就完成啦🥂😋
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