邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式
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香椿的烹调炒食和凉拌为主，也可用与做汤。春天时摘香椿嫩叶尖，盐腌晒干，常年可食，香美爽口，佐餐能增进食欲，稍有清火作用。欢迎加入美食群：humadedian
用料
| 香椿 | 2把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 1勺 |
邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法
将香菜去根，放入网筐5分钟+温度37度+速度5清洗香椿，去虫卵。
![邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第2张]( "邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第2张")
将洗干净的香椿放入主锅，时间3秒+速度5切碎
![邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第3张]( "邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第3张")
加入鸡蛋，盐，将油。10秒+速度2混合。
![邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第4张]( "邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第4张")
将混合好的香椿倒入碗中，平底锅烧热倒入油，烧热油后倒入香椿蛋液翻炒2分钟即可
![邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第5张]( "邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第5张")
倒入盘中趁热享用。如有问题欢迎v：humadedian
![邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第6张]( "邢小秋-香椿炒鸡蛋正确的打开方式的做法步骤图 第6张")
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