三公里辣子鸡块

香到三公里外的老王来蹭饭的鸡块

用料  

三公里辣子鸡块的做法  

1. 鸡肉提前腌制，放生抽、料酒、胡椒粉、盐放入冰箱腌制30分钟以上。

2. 干辣椒、蒜5瓣、干花椒、葱段，放入盘中备用

3. 冷锅热油，倒油可以刚好没过腌制好的鸡块，至鸡块双面黄色可以捞出控油。

4. 锅中放油倒入干辣椒、蒜瓣、花椒。

5. 煸香之后放入鸡块翻炒一会即可出锅

6. 装盘即可

小贴士

鸡肉提前腌制不要弄老。