香喷喷的狼牙土豆做法超简单，3块钱就能做上一大盆，学会以后晚上饿了再也不求人！

说到成都的小吃，不得不提到狼牙土豆，它绝对是小吃界的灵魂。特别是以前学校门口推车子卖的那种，吃一口感觉味觉都在高潮。我每次都点重辣重麻，香菜小葱白芝麻都要，真的是说起来都会咽口水～

狼牙土豆，之所以像狼牙其实是因为切的缘故，用的是花刀来切，家里只要有一把花刀，就能把土豆切成狼牙的形状。

当然，最重要的还在于调味，自己在家里做完全可以按照自己的口味啦，拼命放拼命撒反正很放心，做出来的土豆味道香辣绵软，让人越吃越上瘾。以后晚上肚子饿了，再也不用求人了，成本只要3块钱，就能做出一大盆追剧零食来，想想就很给力呀！

用料  

香喷喷的狼牙土豆做法超简单，3块钱就能做上一大盆，学会以后晚上饿了再也不求人！的做法  

1. 土豆洗净去皮，用花式工具给它切成波浪形条状，用清水浸泡片刻。小葱洗净切成末，大蒜去皮切成末。

2. 准备一个大碗，把盐、小葱、大蒜、五香粉、辣椒面堆在一起，辣椒面要放在最上面，淋上滚烫的菜籽油爆香，搅拌均匀成调味酱。

3. 锅里热油，油热后把沥干的土豆放入锅里。

4. 油炸至表面金黄捞出放在碗里。

5. 用调味酱拌匀即可。

小贴士

1、土豆用清水浸泡可以防止它氧化变黑，还能去除多余淀粉。

2、如果想要更脆，可以把土豆再炸一遍。

3、如果想省油，也可以把油炸土豆换成水煮土豆，这样更方便。