改良版樱桃肉

酸酸甜甜

用料  

改良版樱桃肉的做法  

1. 猪里脊洗净切1.5cm块，加料酒、白糖、生抽抓匀，腌制30分钟。

2. 30分钟后，加适量淀粉抓匀

3. 备一小碗，加适量白糖、生抽、白醋、番茄酱、水淀粉 拌匀备用

4. 洋葱、尖椒切碎备用

5. 肉粒再加适量淀粉抓匀，炸至金黄

6. 锅入油，稍热，入洋葱尖椒炒香，入调好的碗汁炒匀，入炸好的肉粒，炒匀，出锅

小贴士

腌肉不放盐，否则肉不够嫩。