菜包（土豆泥菜包）

用料  

菜包（土豆泥菜包）的做法  

1. 土豆切片上过蒸软。（用筷子🥢可以炸透即可）

2. 做东北鸡蛋酱：鸡蛋在锅中炒碎，备用；锅中放适量油，炒熟放酱，把酱在油锅中翻炒，控制油温不要太高，（可放葱花、酱油调味）。然后放入炒好的鸡蛋，再翻炒一会儿出锅。

3. 切葱丝，备用，。

4. 把香菜、生菜洗好备用

5. 用勺把土豆片压碎搅拌成泥。

小贴士

炒鸡蛋酱控制好油温.不要糊锅。可以加米饭包。