荔枝老鸭
来源：菜肴屋 阅读：1.4W 次
温州荔枝老鸭 小时候奶奶拿手菜超级好吃😋
用料
| 老鸭 | 一只 |
| 香菇干 | 20颗 |
| 荔枝干 | 10颗 |
| 大蒜 | |
| 老姜 | |
| 黄酒 | |
| 生抽酱油 | 一勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 盐 | |
| 油 | |
| 鸡精 | 1小勺 |
荔枝老鸭的做法
提前泡发香菇干和荔枝干，老鸭剖洗净，去毛及内脏，去尾，老鸭切小块放入沸水中煮3分钟老鸭取出凉水洗下沥干水倒入黄酒和酱油搅拌放至半小时。
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第2张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第2张")
大蒜和生姜
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第3张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第3张")
泡发的荔枝
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第4张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第4张")
泡发的香菇
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第5张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第5张")
锅里热油放入姜蒜盐翻炒老鸭
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第6张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第6张")
炒干水分在倒入黄酒翻炒，黄酒按这个步骤在倒两次翻炒
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第7张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第7张")
炒至这个颜色放入准备好的香菇和荔枝
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第8张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第8张")
翻炒后
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第9张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第9张")
倒入热水烧开
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第10张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第10张")
倒入高压锅闷烧20分钟即可
![荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第11张]( "荔枝老鸭的做法步骤图，荔枝老鸭怎么做好吃 第11张")
小贴士
老鸭不老高压锅烧18分钟就可以，一般20分钟。
大家都在看
最近更新