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荷叶荔枝鸭汤

来源:菜肴屋 阅读:9.54K 次
荷叶荔枝鸭汤的做法步骤图,怎么做好吃

来自南方卫视的城事特搜的“特搜靓汤”(2015-07-24)。
此汤功效:滋阴养血,益气健脾。有促进食欲的功效。

用料  

半只
荔枝 250克
猪瘦肉 100克
火腿 25克
鲜荷叶 1片
适量
生姜 适量

荷叶荔枝鸭汤的做法  

  1. 所有材料清洗干净,鸭切大块,荷叶剪去两端再切块,荔枝去壳去核,火腿和猪肉都切小块,然后再煲里加入火腿、猪肉、鸭和姜,加水2000毫升左右,武火煮开之后改文火煮1小时,再加入荔枝肉和荷叶,开大火煮15分钟,饮用之前下盐,这是3到4人的分量。

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