四口味鸡胸肉【正经料理】
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用料
鸡胸肉 | 一块 |
咖喱粉 | 5克 |
新奥尔良粉 | 5克 |
迷迭香叶 | 一支 |
料酒 | 一份 |
酱油 | 一份 |
大蒜 | 一份 |
生姜 | 一份 |
盐 | 一份 |
洋葱 | 一份 |
胡萝卜 | 一份 |
柠檬 | 一份 |
红酒 | 一份 |
小葱 | 一份 |
胡椒粉 | 3克 |
花椒粉 | 3克 |
细辣椒粉 | 6克 |
四口味鸡胸肉【正经料理】的做法
1.(咖喱味鸡胸肉)鸡胸肉改刀
2.磨入蒜泥、姜泥
加入料酒、酱油
加入盐、洋葱丝和胡萝卜片
放入咖喱粉腌制10~15分钟后进入烤箱上下火230度10分钟
(新奥尔良鸡胸肉)
将入姜泥、蒜、洋葱丝、胡萝卜片、料酒、酱油、两片柠檬和橄榄油
加入奥尔良粉腌制10分钟后进入烤箱上下火230度10分钟
(迷迭香鸡胸肉)
加入胡萝卜片、洋葱丝、3片柠檬、半个柠檬汁、迷迭香叶、黑胡椒、橄榄油、红酒、盐腌制20分钟
进入烤箱上下火230度10分钟
(川香麻辣味鸡胸肉)
加入姜片、蒜片、葱段、酱油、料酒、盐、胡椒粉、特调辣椒粉(细辣椒粉:花椒粉=2:1)、花椒粒后腌制20分钟
进入烤箱上下火230度10分钟
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