用料
茶泡饭的做法
用来做茶泡饭的米饭,要煮得颗颗饱满,又保持刚刚好的糯度。
泡碧螺春茶。待茶叶泡开后,滤掉茶叶,倒入茶壶中备用。
这次搭配茶泡饭,用了一小块盐煎三文鱼。配上三文鱼,可以增强佐餐的口感。(配菜是香椿天妇罗)