咖喱鸡排饭

想要给孩子和家人做一餐高颜值、口感好，营养又特别丰富的餐食吗？那今天这道咖喱鸡排饭你一定不能错过。

煎得外酥里嫩的黄金鸡排，搭配香浓软糯的蔬菜块，再加上热腾腾的大白米饭，这一顿伙食简直完美~

用料  

咖喱鸡排饭的做法  

1. 鸡胸肉横切成2片，加入1g盐和2片生姜，抓匀腌制30分钟。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱分别切丁备用。

3. 腌好的鸡胸肉分别蘸上适量玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。

4. 平底锅热锅少油，把鸡排请入。小火煎至两面金黄后盛出。

5. 再次热锅少油，把蔬菜丁倒入，小火翻炒均匀后，加入2g生抽。
   
   对于小一点的宝宝，生抽可以不加。

6. 注入适量温水没过食材，加入2包宝宝咖喱酱，加盖中小火焖煮12分钟。

7. 煮至汤汁浓稠后，即可关火。

8. 把煎好的鸡排切成长条。

9. 挤上适量番茄酱，配上大白米饭，摆盘后就可以开吃咯哦~

小贴士

工具：平底锅
熟练耗时：45mins（不含腌制时间）
适合对象：对以上食材不过敏