棋子烧饼的做法
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棋子烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子,有时内有肉或其他材料的馅,表面有芝麻。烙烧饼用两个炉,一个在下面生火,另一个在上面吊着,两面同时烙。
用料
中筋面粉 | 100g |
盐 | 1g |
砂糖 | 40g |
芝麻 | 适量 |
棋子烧饼的做法的做法
倒入面粉
倒入油
倒入水
和成面团醒10分钟
倒入面继续和
倒入油、酵母、水
和成油酥
把肉剁成肉馅
加入油、盐、味精、五香粉、
加入葱花
拿出醒好的面擀平
把油酥抹到面饼上 卷起
把卷好的面揪成一个个小团包上馅
刷蛋液撒芝麻
放入烤箱20分钟
热腾腾的棋子烧饼出炉了
小贴士
由于步骤很多我就把大概的步骤跟大家说了一下,简化了一下,不过都是一样的,放的调料根据自己的口味。
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