![补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法图解 做法步骤]( "补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法图解 做法步骤")
今天分享的是红枣发糕的制作过程。
红枣发糕是老小都喜欢吃的糕点，味道清香，甜而不腻，营养丰富，女生更喜欢吃了，有补血益气之效。小孩常吃，还可以补铁呢！早餐零食皆宜。
过程简单，不需要揉面，蒸一蒸就可以了，快来看看吧！
用料
| 红枣 | 120g |
| 红糖 | 20g |
| 普通面粉 | 200g |
| 酵母 | 4g |
| 牛奶 | 80g |
| 鸡蛋 | 3个 |
补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法
用料图
![补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法图解 做法步骤 第2张]( "补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法图解 做法步骤 第2张")
- 1 -
红枣洗净，去核
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红枣肉入锅
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加入红糖
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加300毫升清水
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煮至水分稍干，枣肉软烂
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倒出，放凉一会
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- 4 -
再入料理机，搅打细腻
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红枣泥倒入大碗
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打入3个鸡蛋
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加入酵母
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倒入牛奶，搅拌均匀
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面粉过筛，入红枣泥
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搅打细腻，无面粉颗粒
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盖上保鲜膜，室温发酵40分钟
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蛋糕模具刷油
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发酵好的红枣面糊搅拌排气
倒入蛋糕模具
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装饰点红枣
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放入蒸锅
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加盖，蒸30分钟，熄火后再焖5分钟
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![补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法图解 做法步骤 第21张]( "补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法图解 做法步骤 第21张")
- 12 -
香甜松软的红枣发糕就完成了
切成小块慢慢食用吧
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![补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法图解 做法步骤 第22张]( "补铁、补血、香甜蓬松的红枣发糕，不需揉面，蒸一蒸就可以了的做法图解 做法步骤 第22张")
