蓝纹芝士肉饼饭

蓝纹芝士辛辣强劲，多数人都较难接受。BUT !别一听到蓝纹芝士就先拒绝，不同的烹饪方式会给你另类的享受哦～今天这道饭中，蒸熟的蓝纹芝士尽去“臭”味，散发出清淡奶香。加上细腻的温泉蛋和浓郁的肉馅，是不可多得的味觉体验～

用料  

蓝纹芝士肉饼饭的做法  

1. 把两个鸡蛋用75度水温煮一小时

2. 把肉馅，豆酱和煮过的一个鸡蛋搅拌均匀

3. 蓝纹芝士切碎，放入肉馅中继续搅拌

4. 香葱切碎，放置一旁备用

5. 把调制好的肉馅均匀铺盖在盘子中的米饭上，放入蒸格蒸15分钟

6. 将另一个煮过的鸡蛋打在蒸好的芝士肉饼饭上，撒入少许香葱末

小贴士

1. 如果不喜猪肉，可以用牛肉馅来代替。
2. 千万不要用塑料薄膜保存奶酪。