山药三文鱼面线~宝宝辅食

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

用料  

山药三文鱼面线~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：山药30克、三文鱼30克、胡萝卜25克、鸡蛋1个（约40克）、中筋面粉60克、白芝麻猪肝粉适量。

2. 胡萝卜去皮切碎，山药去皮切成小块。

3. 把山药、胡萝卜和鸡蛋都倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糊糊。

4. 三文鱼切成小块，切上一片柠檬腌制去腥。

5. 腌制完成之后，放入绞肉杯中，启动搅拌机搅拌成鱼泥。

6. 把糊糊和三文鱼都倒入碗中。

7. 用勺子搅拌均匀，让三文鱼泥分散，不要有结块。

8. 将面粉倒入碗中。

9. 用勺子搅拌均匀，一直没有面粉结块为止。

10. 面糊的状态，像是图中这样就可以了哦~

11. 把糊糊倒入裱花袋中。

12. 烧一锅开水，烧开后转小火，裱花袋剪个小口，把面线挤入锅中。

13. 煮到面线漂浮起来，再煮2分钟就可以出锅了~

14. 最后撒上些补钙补铁的白芝麻猪肝粉就可以开吃了~
    软软嫩嫩的，很好咀嚼哦，而且把鱼、蔬菜都藏起来，就算不喜欢吃的宝宝也能都吃到肚子里~

小贴士

思妈之前也做过很多的面线，给大家总结了几点，姐妹们做的时候可以参考一下哦~

1.面糊不要太稀，如果稀了，可以往里面再补充点面粉。
2.裱花袋剪的口子，一定不要太大，如果太大，挤的时候，面糊不能源源不断地挤出来，面线就会断。
3.肉类还有蔬菜最好搅拌得细腻一些，如果太大块儿，会把裱花袋的口子给堵住。
4.挤面线的时候，是熟能生巧的活，一开始如果不敢用力挤，面线就会断开。需要保证挤面线的力量大小一致。
5.面线比较软，容易断，捞出锅的时候要小心一点，或者整锅倒出来，用筷子或者漏勺可能会中途断掉。