酱汁三文鱼【宝宝辅食】

15个月以上
对了，学会这个做法，你还可以用家里刺少的鳕鱼啊、鲈鱼什么的做替换，无论哪一种食材，吃着都很下饭！

用料  

酱汁三文鱼【宝宝辅食】的做法  

1. · 参考月龄 ·
   15个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   三文鱼200克
   辅料：油 / 盐 / 鲜菇粉 / 酱油
   酱汁：酱油1勺 / 素蚝油2勺
   蜂蜜10克 / 清水 / 番茄酱2勺
   （酱汁可减量）

2. 将三文鱼片成薄片。
   
   *切片不要太厚了，片的时候也要尽量均匀，更好受热。如果你家里没有三文鱼，就换成鳕鱼、鲈鱼这样刺少的鱼类。

3. 在鱼片当中挤入柠檬汁，腌制十五分钟去腥。
   在鱼片当中挤入柠檬汁，腌制十五分钟去腥。

4. 在空碗当中加入1勺酱油、2勺番茄酱、10克蜂蜜、80克清水。
   
   *家里没有蜂蜜的姐妹，可以替换成5克糖。这个酱汁是我和孩子吃着，味道特别好的，如果你家宝宝的月龄还比较小，那调味料你要记得适当减量，做成适合的口味。

5. 将酱汁搅拌均匀，先放好备用。

6. 锅中刷油，将腌制好的三文鱼片放入不粘锅内，开小火煎到底部微黄，然后翻个面。

7. 煎到两面微黄时，将调好的酱汁淋入锅中，继续煮到汤汁浓稠的状态。

8. 然后把三文鱼取出来，我是直接平铺在米饭上了，你们也可以装盘里当做一道菜，全家人一起吃。

9. 多余的芡汁也可以淋在鱼片上面。

10. 当浓稠的酱汁渗入米饭当中，再撒上一点白芝麻、葱花和海苔碎点缀，太有食欲了！