今夜,我想带你留在深夜食堂
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“ 夜幕笼罩下的东京霓虹闪烁,在城市某个不起眼的角落,充满温情的深夜食堂悄然开张。平凡人的小故事,在深夜食堂内交替上演。”—— 日版《深夜食堂》。
用料
脆皮热狗肠 | |
鸡蛋 | |
黄瓜 | |
胡萝卜 |
今夜,我想带你留在深夜食堂的做法
材料
把食材洗净,胡萝卜和青瓜切成片状。(这里小编根据自己的口味还加入了一点辣椒片。)
热狗切成两段,然后用刀画出章鱼脚的形状。这里给大家介绍一下两种划法:“米字刻”,热狗延横切面切成两段,在中间划米字画出六条腿。
“划三刀”,热狗斜开成两段,在热狗的中间、左边、右边各划一刀,划出4条腿。
热油锅,放入热狗炸熟,直至热狗尾端翘起形成章鱼腿的形状,捞出。
把捞起的章鱼肠多余的油份沥掉。
蔬菜下锅炒熟,鸡蛋打成蛋液,炒成黄澄澄的滑蛋。
上碟摆盘,美味的章鱼肠就完成啦。
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