lotus焦糖饼干杯子蛋糕

【Nebokgom】菜谱

用料  

lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法  

1. 1.软化黄油+糖+盐打发
   
   2.鸡蛋液+牛奶
   分量加入

2. 干粉类混合：
   低筋面粉+杏仁粉+泡打粉
   
   加入黄油糊搅拌

3. 加入lotus焦糖饼干碎

4. 分装65~70克一个量
   
   【懒人法：6~7分满】

5. 烤160°，25分钟

6. 静置放冷

7. 鸡蛋液+糖+玉米淀粉
   
   搅拌均匀

8. 加入牛奶+香草精
   搅拌均匀

9. 用中火煮成蛋奶冻
   
   【懒人做法：加热到糊状就离火】

10. 软化黄油打发
    
    加入放凉的蛋奶冻
    
    继续打发

11. 加入lotus焦糖饼干碎
    
    搅拌均匀

12. 奶霜+lotus焦糖饼干+小糖霜
    
    自由组装