降火素汤:西红柿白玉菇炖豆腐
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用料
西红柿,嫩豆腐,鸡蛋,白玉菇,葱花,盐,糖,生抽,香油 | 克 |
降火素汤:西红柿白玉菇炖豆腐的做法
原材料:西红柿两个,白玉菇适量,鸡蛋一个,淀粉水少量,嫩豆腐半块
西红柿去皮切丁,锅里加少量食用油,炸成番茄汁,倒入白开水,大火烧开
大火烧开后加入豆腐块
加入白玉菇
淀粉勾芡
浇入鸡蛋
加盐
生抽少量,可根据个人口味调整用量,不加也可以
加白糖适量
最后,关火,加入葱花,香油,出锅
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