好吃爆了的小米辽参
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用料
小米适量 | 克 |
盐适量 | 克 |
上汤适量 | |
熬粥用的大米一丢丢 | |
贝贝南瓜一只 | |
好吃爆了的小米辽参的做法
熬制高汤:上好的土鸡加猪展肉加金华火腿或元贝加姜片,先飞水,去沫,然后再煲,五六分钟转到极小火熬三个小时,然后过滤,隔油
南瓜蒸熟,弄成泥状,与熬好的二米粥(小米与大米的比例9:1左右)混合,加上高汤,小火再煮沸,加入发好的海参即可。
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