手把手教你做香烤白蘑菇鹌鹑蛋，新技能Get√

鹌鹑蛋素有'卵中佳品'之称，它含有丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素，对人体非常的有益。而白蘑菇素有'植物肉'之称，当鹌鹑蛋与白蘑菇相遇，又会碰撞出怎样的美食呢？今天我们手把手教您做香烤白蘑菇鹌鹑蛋。

用料  

手把手教你做香烤白蘑菇鹌鹑蛋，新技能Get√的做法  

1. 白蘑菇掰掉菌柄

2. 用清水浸泡5分钟，清洗两遍，菌褶朝下，沥干

3. 在烤盘上铺上锡纸，将白蘑菇菌褶朝上摆放整齐，用刷子将橄榄油刷在上面

4. 再研磨上一层食盐。烤箱预热180℃，将烤盘送入烤箱中层。

5. 先烤25分钟.取出烤盘将鹌鹑蛋打进白蘑菇菌褶处。

6. 再研磨适量的黑胡椒在鹌鹑蛋上。迷迭香洗净，甩干后，剪成约3厘米的小段，摆放上切好的迷迭香。‍烤盘送回烤箱中层，继续烘烤5~8分钟即可。

7. 取出烤好的白蘑菇鹌鹑蛋装盘，就可以品味这道美食啦。