紫薯桂花豆皮卷
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此点心外酥内糯，有薯香、糯米香和桂花香，口感特别，最最关键的是出品非常漂亮，看了就有食欲……嘿嘿
用料
| 糯米饭 | 1小碗 |
| 食用油 | 500克 |
| 豆油皮 | 2张 |
| 紫薯 | 2个 |
| 桂花 | 少许 |
| 糖粉 | 少许 |
紫薯桂花豆皮卷的做法
糯米事先泡好蒸熟，凉冷后与桂花及糖粉拌匀，捏成条状；
豆腐皮切成16x16cm的方块备用；
紫薯蒸熟，揉泥，定形成方块状；
将紫薯片裹住糯米条，放于豆腐皮的边缘，从一端卷起，用凉水粘合封口；
冷锅入油，等油热，入卷炸致金黄捞起即可装盘。
小贴士
得把糯米和紫薯事先加工熟
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