新年午餐
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美味,营养丰富
用料
虾 | 250g |
猪肉 | 100g |
豌豆 | 150g |
花草 | 300g |
生姜 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
生粉 | 适量 |
新年午餐的做法
油烧热放入生姜,在放虾爆炒,等虾变色后放黄酒、蒸鱼豉,少许水,烧熟放盐鸡精盛盘
花草去掉根部较硬部分,锅里放少许油炒熟即可,味道马上很美味
猪肉切片放黄酒、生粉、盐、鸡精揉匀如些烧出来的猪肉片非常Q弹。下锅放油先炒肉片,后放豌豆,炒至豆变绿色,放少许水大火烧熟改小火,直到豌豆熟透。放盐,鸡精装盘。
小贴士
全部菜色一定要新鲜才能烧出美味
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