超简单70%黑巧克力

做皂买了很多可可脂，顺手就做了点黑巧克力。结果好吃的让人感动！
巧克力制作方法其实非常简单，只需要按步骤一步一步来，你可以做出最适合自己的巧克力。
另外，可可脂、可可粉，均可在淘宝购买。具体地址不做推荐呐。

用料  

超简单70%黑巧克力的做法  

1. 所有材料称重。

2. 将可可脂与可可粉混合

3. 隔水在锅中加热

4. 耐心搅拌，直到全部融化。（水温不需要过热，水开后关火，用余热融化可可脂）

5. 加入糖粉

6. 继续隔水融化。

7. 加入淡奶油，慢慢搅拌至浓稠。

8. 倒入模具，放入冰箱冷藏定型。

9. 如果不倒入模具，可以再加入淡奶油、黄油和朗姆酒，趁温的时候用手揉成球或在平板的模子里，裹上可可粉即可成为松露巧克力。

小贴士

百利可可粉是可可粉中颜色颇深，粉也比较细的。另外，用百利可可粉做巧克力醇香味非常浓。是最适合做巧克力的可可粉。