虾丸青菜汤
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用料
| 青菜 | 1-2颗 |
| 基围虾 | 若干 |
| 葱姜 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 香菜 | 1颗 |
虾丸青菜汤的做法
【虾丸青菜汤】虾洗净去虾线，然后切成丁，加入葱花姜末，一个鸡蛋，适量盐、鸡精、香油、食用油、淀粉，一个方向搅打上劲
![虾丸青菜汤的做法步骤图，虾丸青菜汤怎么做好吃 第2张]( "虾丸青菜汤的做法步骤图，虾丸青菜汤怎么做好吃 第2张")
锅中烧水，水快开时从手里挤出小肉丸，入水烧制，煮开后撇去白色浮沫，入少许水淀粉，再加入青菜煮熟，用盐调味，关火后倒入香菜末、滴少许香油即可享用
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