酸豆角炒瓜皮空心菜梗
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![酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图]( "酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图")
夏日炎炎，不适合吃大鱼大肉，吃点酸甜可口的菜肴最合适
用料
| 酸豆角 | 300克 |
| 西瓜皮 | 两片 |
| 空心菜梗 | 200克 |
| 小米椒 | 5个 |
酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法
西瓜皮削掉外层皮和瓜肉，洗净切片。空心菜梗摘掉叶子切段，小米椒切末备用
![酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第2张]( "酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第2张")
酸豆角切段备用
![酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第3张]( "酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第3张")
锅烧热，加入少许油，爆炒酸豆角直到酸味溢出
![酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第4张]( "酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第4张")
加入空心菜梗和瓜皮一起翻炒均匀，盖上盖子焖三分钟
![酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第5张]( "酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第5张")
熄火起锅，甜中带酸，辣中带咸的夏日酸菜就做好啦
![酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第6张]( "酸豆角炒瓜皮空心菜梗的做法步骤图 第6张")
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