治愈系番茄酱
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
心情不好的时候,可以安安静静地熬一锅番茄酱。
用料
西红柿5 | 个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 7个 |
花生油 | 不少 |
治愈系番茄酱的做法
把西红柿,洋葱分别用搅拌机打碎备用,大蒜挤成蒜泥。
取一平底锅加热倒入花生油,放入蒜泥小火煸炒,看差不多后倒入洋葱泥一起混炒
倒入番茄泥,转中小火慢炖,期间不停用搅拌铲缓缓翻搅,这样加热比较均匀。期间加入盐,糖,尝味道到自己满意为止。
大概搅拌15-20分钟后,关火即可~
拿熬好的番茄酱炝锅炒西红柿炒鸡蛋这道菜,完美!
小贴士
有耐心,慢慢熬。。。
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