可可椰蓉卷-配方出自爱和自由
来源:菜肴屋 阅读:1.7W 次
配方太完美了,必须记录下来
用料
高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 50克 |
牛奶 | 137克 |
可可粉 | 10克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 25克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
奶粉 | 10克 |
黄油 | 25克 |
椰蓉馅 | |
椰蓉 | 50克 |
蛋液 | 25克 |
黄油 | 25克 |
细砂糖 | 25克 |
牛奶 | 10克 |
可可椰蓉卷-配方出自爱和自由的做法
后油法耍打面团至出手套膜
直接法或冷藏发酵24小时
松弛15分钟,擀开,3分之2铺上馅料,叠被子,做成2个辫子面包,二发,并刷蛋液
165度中层,20分钟
热门内容
大家都在看
最近更新