荷花鸡

广东还有一个特别有名的吃法，荷叶蒸鸡，鲜嫩肥美的鸡肉，经过蒸制，最大限度地保留了它的营养成份，肉质细嫩可口，滋味鲜醇，并伴有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。
开启我们的故事吧……

用料  

荷花鸡的做法  

1. 准备原材料

2. 将花生油涂匀土鸡全身

3. 之后上盐，抹匀即可

4. 将生抽抹匀即可

5. 将黑椒碎抹匀即可

6. 准备葱结，蒜头，香菜结备用

7. 准备姜片备用

8. 在鸡肚子里放入蒜头

9. 将葱结和香菜结放入鸡肚里

10. 将姜片放入鸡肚子即可

11. 最后淋入料酒，腌制1小时

12. 将腌好土鸡放入荷花里

13. 荷叶包住土鸡即可

14. 将包好的荷花鸡放入老板电蒸箱，开启蒸肉模式，100度蒸50分钟即可

15. 哈哈～～时间到了！香喷喷的荷花鸡出炉了