金丝花卷

用料  

金丝花卷的做法  

1. 将各种料混合，揉成光滑的面团。

2. 松弛3~4分钟，用擀面棍儿擀成长方形，抹一层薄薄的油。可以加麻酱，可以加椒盐，可以加葱花，可以加香肠丁。

3. 将准备好的火腿丁

4. 撒到面皮上，撒火腿丁的时候没有拍照片，具体是将火腿丁撒入面皮三等份的中间，再折一下，继续撒火腿丁，再折一下，就成了步骤4的样子。

5. 稍微将撒过火腿丁的面皮，继续擀几下。

6. 弄到切成以上状态，稍加整理，拧成麻花型，绕在手指上进行整形。

7. 做出的成品，室温发酵40分钟左右，室温26~28度，蒸14分钟左右。

8. 第1次拍视频一个人拍，焦点没对住。

9. 非常好吃，热的好吃，凉的也好吃。

小贴士

这样的分量正好够一家人吃一顿饭。