蒜茸辣椒酱
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不要说广东人不吃辣噢！
用料
| 小米椒 | 1斤 |
| 独子蒜 | 1斤 |
| 黄辣椒干 | 100克 |
| 花生油 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蒜茸辣椒酱的做法
主材料备好
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独子蒜手动切粒
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黄辣椒干切碎
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小米椒切碎
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油炸蒜粒至金黄色
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油炸黄辣椒干
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油炸小米椒
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最后混合所有材料，加入冰糖、盐调味，彻底放凉，装瓶！
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小贴士
1.所有材料清洗完毕，控干水分，手动切粒；
2.花生油最佳，够香；
3.必须分别炸材料，彻底炸干水分；
4.辣度可以自己调整，这是我接受的中辣水平。
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