【瘦肉止咳汤】

都说春天是“百草发芽，百病发作”的季节，只要稍不注意，就容易受凉。特别是身体抵抗力比较弱的老人、小孩。

这不，婆婆这两天有点小咳，我就做了道瘦肉止咳汤给她润润喉~

用料  

【瘦肉止咳汤】的做法  

1. 瘦肉末加入少许盐拌匀，搓成大小相等的丸子备用

2. 红枣去核切小块，无花果1开2，新陈皮切丝，雪梨去皮切块备用

3. 在炖盅的底部铺上2片姜，1个无花果，2个红枣，少许陈皮丝，再放上一半的瘦肉丸子，最后放上雪梨，倒入直饮水至8分满，盖上盖子

4. 冷水上锅蒸，大火烧开后转小火炖1小时即可

5. 炖好后再加入盐和枸杞焖5分钟即可

6. 开盖，氤氲的热气四散，清甜的香气扑鼻而来。
   汤水清润，泛着点点油花，各种食材浸润在里，看着也挺丰盛的。