脆甜柿子

用料  

脆甜柿子的做法  

1. 刚摘的新鲜柿子、无碰伤的；泡柿子容器一个、洗干净。我用的是桶。

2. 柿子放容器、加自来水没过柿子。盖盖泡三四天捞出放纱匡里晾一天，削皮尝一个脆甜脆甜的。放冰箱冷藏。但也要尽快吃完、放久会烂。

小贴士

碰过的柿子泡了会烂、泡的时间也不宜过长。三四天就正好。刚捞出来要放一天去涩。