脆脆的懒柿子（涩变甜）

用料  

脆脆的懒柿子（涩变甜）的做法  

1. 刚从树上摘的涩柿子

2. 可洗可不洗

3. 我喜欢洗干净后晾干水分

4. 倒些白酒

5. 把每个柿子都放到白酒里滚一圈

6. 放到袋子里密封捂几天

7. 视柿子原先的成熟度而定，一般5天左右就可以吃了

8. 酒味已完全挥发掉，柿子变得又脆又甜。