花胶牛奶冻-吃出牛奶肌～

记录下来作备忘之用。

用料  

花胶牛奶冻-吃出牛奶肌～的做法  

1. 花胶事先发泡好，切细条备用。

2. 把花胶、牛奶和姜片一起放入炖盅，隔水蒸炖，大约1个半到2小时。之后再加冰糖炖20分钟即可。把姜片捞起，放入冰箱冷藏过夜就做成花胶奶冻。

小贴士

1. 热时喝为牛奶花胶甜汤，很香浓！
2. 冷藏凝固后吃，口感幼滑，像吃冰淇淋。
3. 可以根据自己喜好，在加冰糖那步加入椰浆。