张掖麻辣粉外乡家庭版
来源:菜肴屋 阅读:1.35W 次
用料
花椒 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
草果 | 一个 |
肉蔻 | 适量 |
香叶 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
粉条 | 适量 |
花生 | 适量 |
八角 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
蔬菜 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
粉条 | 若干 |
张掖麻辣粉外乡家庭版的做法
准备好需要炒制的调料,葱姜蒜。
调料放入锅中小火煸炒
倒入锅中,加高汤,放入盐、鸡精、少量糖,小火炖出香味和红汤,20分钟即可。
炝出辣椒油
备好花生碎
蒜泥加水调好蒜汁
准备好蔬菜
将泡好的粉条和蔬菜下到锅中
看粉条软硬适中时,捞出,并将辣椒、蒜汁、花生放在上面,最后浇上锅中的一些汤即可。
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