白菜熟肉蒸饺
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爷爷奶奶很爱的吃的馅货之一……做起来很方便,用之前吃剩的熟肉就可以了,好吃也很好做哦o∩_∩o
用料
面粉 | 1000g |
白菜 | 一颗 |
熟肉 | 适量 |
温水 | 适量 |
花生油 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
盐 | 适量 |
白菜熟肉蒸饺的做法
首先用温水和面,醒半个小时。
讲葱姜切成小细末待用。
先将之前吃剩的熟肉切碎,然后放入适量盐、花椒面、葱、姜、花生油,进行搅拌。
将白菜切碎。
将白菜与之前拌好的肉馅搅拌均匀。
包饺子咯~
蒸熟
小贴士
1、和面的时候,如果你想吃硬面的饺子,可以用温水和面,想吃软面的,就得用热水和面了∩__∩
2、白菜切好后可以攥一下水,以防馅调好后有太多水,这样就不好包了 (>^ω^<)
3、调馅的时候可以放香油,当然也可以不放(老爸说熟肉制品可以不放~)
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