夏日激情,锡纸花甲
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有了它才是完整的夏天。◕‿◕。
用料
锡纸 | |
豆瓣酱 | |
料酒 | |
蒜 | |
生抽 | |
蚝油 | |
姜 | |
蒸鱼豉油 | |
辣椒 | |
盐,糖 | |
花甲 | |
夏日激情,锡纸花甲的做法
浸泡清洗花甲
准备用料
老姜切丝,辣椒剪圈儿,大蒜弄成蒜泥
液体调料等量的比例调制,料酒,食用油,生抽,耗油,蒸鱼豉油,1:1:1:1,加入一勺豆瓣酱,半勺糖。
平底锅直接铺锡纸,花甲均匀铺在锡纸上
均匀淋上调料
撒上姜丝,辣椒圈儿,蒜泥
收边锡纸,卷边,防止汤汁外溢。开火,七分钟,关火,闷两三分钟。
准备好迎接惊喜吧ʘᴗʘ
来啊!干了这锅花甲啊!ヾ(●´∇`●)ノ~
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