小美版炒鸡

儿子最喜欢吃我做的炒鸡，每周回来一次，满足一下吃货的味蕾。

用料  

小美版炒鸡的做法  

1. 3个5清洗鸡，这是洗完的效果，平时不洗就炒想想都恐怖。

2. 这是所有配料

3. 主锅内下油，4分钟V键反转小勺将油烧热，加八角桂皮姜蒜花椒炒香

4. 然后下鸡块炒，8分钟V键反转小勺炒，注意上面小盖不要盖，炒干水分

5. 加入生抽、老抽，盐，6分钟V键反转小勺炒，这时候可以加点开水盖上盖焖炒，水不用太多，一点点就好，如果喜欢有点汤可以多加点。

6. 最后2分钟加入青红椒，V键反转小勺，最后30秒速度1颠勺，出锅。

7. 成品，看上去是不是很好吃？