可以连喝三碗不止的干贝虾仁豆腐汤
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突发奇想就是很想喝关于豆腐的汤了 由于是浙江温州人 接近沿海地区所以海鲜干货绝对少不了 于是就有了这道菜的故事 老人小孩都适合的一道具有营养价值的菜 那种干货散发出来的咸香融入了豆腐里汤里 真棒 下饭 下面条棒棒哒
用料
| 豆腐 | 1盒 |
| 干虾仁（小只的干虾） | 若干 |
| 干贝（贝柱） | 若干 |
| 胡萝卜切丁 | 若干 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 生粉（玉米淀粉） | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
可以连喝三碗不止的干贝虾仁豆腐汤的做法
干贝和干虾仁🍤泡发好 清洗干净 取出虾肉去壳 萝卜取一小块切丁 嫩豆腐切块备用
![可以连喝三碗不止的干贝虾仁豆腐汤的做法步骤图 第2张]( "可以连喝三碗不止的干贝虾仁豆腐汤的做法步骤图 第2张")
锅中下油待油温略高一点7分的样子下干贝和干虾仁快速翻炒 这时候就有香味出来了 可以顺着锅边下一小勺料酒去腥 再炒一炒 看着差不多了 感觉味道有浓浓的咸香了然后加水（这里要看你食材的多少和你对汤的需求了）开大火烧开🔥
烧开后开锅下入豆腐 还有胡萝卜丁 加入蚝油 生抽 盐 鸡精 糖 （我一般鸡精和盐都是起锅才放的 ）然后又盖上锅盖转小火慢炖 大概10来分钟的样子吧 让豆腐与海鲜干货充分碰撞💥充分的入味 充分的融入汤里 忍不住咽了咽口水……🤩
时间差不多了 开锅 加入准备好的淀粉兑水勾芡下 （加入淀粉水可以让汤变得更浓稠 让口感更好 所以加入适量就可以比例随意）起锅咯 装盘 完美 ～我决定连干三碗～🥶
![可以连喝三碗不止的干贝虾仁豆腐汤的做法步骤图 第3张]( "可以连喝三碗不止的干贝虾仁豆腐汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
以上调料看你们口味需求 食材多少 还有汤的多少无特别要求 感觉差不多就行啦 还有虾一定用干的才好吃 才会有种咸香 和豆腐搭配才最完美 （个人建议哈）
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