做一切蒸菜

过年这几天大鱼大肉得吃的太多了
抽空微信咨询了一下蒸素菜
简单好做。
敲重点，特别好吃

用料  

做一切蒸菜的做法  

1. 茄子切块上锅蒸

2. 蒸茄子的同时切蒜末

3. 适量油烧热。关火放蒜。生抽，味极鲜耗油搅拌均匀

4. 打开蒸茄子的锅。把蒜汁均匀的倒在茄子上继续蒸软

5. 出锅就可以了

小贴士

耗油可以多点，什么菜都可以蒸。金针菇，秋葵，等等。菜量大的话就多炒蒜汁就可以了